中国有悠久的茶文化，喝茶成为很多人的一种习惯，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。不过喝茶是有很多学问的。

看体质 喝茶有张“晴雨表”

茶的种类很多，常见的有绿茶、花茶、红茶等。然而每人体质不同，并非人人适合喝茶。有的人喝了绿茶就拉肚子，其实是因为脾胃虚寒。医生介绍，绿茶本来就是寒性，健康人在夏天可以喝绿茶清热利尿，到了冬天，体质弱的人、脾胃虚的人和老年人不应该喝绿茶，因为绿茶的寒性会对身体造成影响。《本草纲目》记载：“茶叶苦、甘，微寒……久食，令人瘦，去人脂，使人不睡”“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火借寒气而不降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜质;成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆……种种内伤，此茶之害也。”

因此，再好喝的茶叶，也要斟酌来喝，睡眠差的人要少喝。茶叶苦寒降火，年轻体壮者，脏腑功能旺盛多火，很适宜饮茶。温饮能够降火，热饮能够发散。又可以化解酒食毒素，使人神清气爽，不会困倦，这是茶的功效。若体质虚寒或气血薄弱者，经常喝茶，会脾胃受寒，脾虚不运化湿浊，身体精血渐亏，出现痰饮、腹胀、肢体痿软屈伸不利、面黄肌瘦、易呕吐等，对身体有很多损伤。因此，喝茶也要分清体质壮弱，体质不壮者可以喝红茶、黑茶这些发酵的暖性茶;寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人有一定作用。

有的人喝了花茶后，容易面部发痒或上火起疹。现在花茶种类很多，有茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶、菊花茶等。各种花有各种不同的功效，总体上花类多具有发散性质，会让有的人虚火往外发。对于气血薄弱的人和过敏体质的人，如果天天喝，就等于天天在发散，使得气血会越来越弱。

怀孕女性要保胎，保胎需要身体的五脏六腑共同完成，而茶是利尿的，它有往下行的趋势，所以不适合孕妇饮用。小孩更不适合喝茶，因为茶具有苦降之性，对生长发育中的孩子会造成反面影响;再加上小孩的脾胃弱，喝茶也对脾胃造成影响。

看养生 喝茶有张“时间表”

人在一天当中喝3杯茶最合适。

第一杯是早茶。用200毫升沸水泡3克茶叶，适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。因为能够醒脑提神，以饱满的精神状态迎接一天的工作。

第二杯是午茶。下午2点到3点之间饮用最适宜。午茶可以适当浓一些，用180毫升沸水泡4克茶叶，对降低血脂、保护血管有一定作用。喝的时候要一口一口地喝，不能一口气喝完。

第三杯是晚茶。时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓，用150毫升沸水泡2克茶叶，具有降血脂、助消化的功效。切记，晚上9点后不宜再喝茶。否则睡眠质量会受到影响。

看功效 喝茶有张“禁忌表”

不同的茶有不同功效，绿茶护肝明目，红茶暖胃，如果盲目饮用，恐怕会对身体不利。

《本草纲目》中说：“茶叶饮之宜热，冷则聚痰……大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾。大抵饮茶宜热宜少，不饮尤佳，空腹最忌之。”古人认为如果喝冷茶，会使湿浊凝聚成痰;大渴及酒后饮茶容易伤肾，使人腰腿及小腹冷痛，并患水肿、肢体痉挛疼痛等疾病。因此，饮茶宜热宜少，尤其是空腹最忌喝茶。体质壮、偏肥胖、易上火的人宜喝茶;体质瘦小、气血薄弱的人则要少喝茶。饥饿时不宜喝茶，生病期间不宜喝茶，服中药也不能用茶水，隔夜茶不宜喝。

郭志红介绍，浓茶伤身，喝太多浓茶会引起骨质疏松。很多人相信浓茶能解酒，因为解酒需要多排尿，却不知多饮浓茶会对身体有伤害。要解酒的话，不如吃点清爽的水果，也可以让人多排尿。

《本草纲目》记载：“除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少。空心饮茶入盐，直入肾经，且冷脾胃，乃引贼入室也。唯饮茶后浓茶漱口，既去烦腻，而脾胃不知，且苦能坚齿消蠢，深得饮茶之妙……李时珍早年气盛，每饮新茗必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之则觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。故备述诸说，以警同好焉。”这段话的大意是，饮茶可让人除心烦去油腻，然而却不知茶也会暗中使人受伤。空腹饮茶又加盐者尤其伤肾，且使脾胃受寒，宛如引贼入室。唯有餐后以浓茶漱口，既去油腻，又不惹脾胃，并且茶可以坚固牙齿，消除蠢虫，为饮茶之妙处。李时珍自己年轻时饮茶较多，也很惬意;中年以后，胃气减弱，饮茶则受其害，或为胸闷呕吐，或为腹冷泄泻。

总之喝什么茶，怎么喝，要根据自身情况来合理选择，这样才能更好享受茶的滋味。

内容来源：《中国中医药报》

作者：莫鹏